Betiebsurlaub zu Pfingsten

Liebe Gäste,

Vom 28. Mai bis zum 5. Juni lassen wir unsere Betriebsschuhe im Schrank stehen und gönnen uns eine wohlverdiente Auszeit.

Bis dahin wünschen wir Ihnen eine prächtige Zeit voller Lachen, Entspannung und unvergesslicher Erlebnisse. Wir sehen uns bald wieder, ab dem 06.06./ 18:00 Uhr

Mit kulinarischen Grüßen,
Das gesamte Team

Das Restaurant

Sitzplätze: Restaurant 24 - Separeé 4-10 - Bar

1977 eröffnet die Amalienpassage in der Maxvorstadt als Wohn- und Ladenkomplex. Neben 200 Wohnungen gehört ab 1978 das „Bistro Terrine“ der Eigentümerfamilie Eichbauer zum Ensemble,
Es galt 35 Jahre lang als kleine Schwester von Eichbauers „Tantris“.
In diese großen Fußstapfen durften wir 2015 treten.

2020 wurden wir für unsere Arbeit, unsere Liebe und unseren Umgang mit hochwertigen Produkten in vielen Internationalen Gastro- und Reiseführern ausgezeichnet.

Guide Michelin 1*, Gusto 8+ Pfannen, Gault Millau 17 Punkte, Feinschmecker 3+, Süddeutsche Zeitung Kostprobe 48/50

Kulinarik

Kompromisslos . Authentisch

"Ein Gefühl für subtile Aromen und eine durchdachte Struktur auf dem Teller, die den Fokus ganz auf die exzellenten Produkte legt" *Guide Michelin 2023

Was es bei uns immer gibt:
Saisonales, Regionales und manchmal etwas von weiter her. Lebensmittel, von denen wir wissen, woher sie kommen
und die wir guten Gewissens auf Ihren Teller legen.

Unser Menü wird je nach Markt täglich angepasst.
Freuen Sie sich darauf, dass wir variieren und Sie gerne überraschen.

Das bei uns alles handgemacht ist, versteht sich von selbst.

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Chefs Table & Kochschule

Gastköche . Chefs Table . Kochschule . Eventfläche

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Restaurant Sparkling Bistro

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